***Při výběru lásky opatrný buď, né podle krásy, ale podle srdce suď***

Astma a alergie

29. června 2006 v 8:30 |  Nemoce
Porovnání bronchu astmatika a zdravé plíce
Co vede k projevům astmatu?
  • chlad, znečištěné ovzduší, cigaretový kouř, cvičení, psychický stres atd.
  • Téměř všechny alergeny potravin jsou proteiny. Prakticky jakákoliv potravina obsahující protein má
potenciál vyvolat u některých jedinců alergickou reakci. Existuje
však několik potravin, či skupin potravin, které způsobují alergie
častěji než ostatní potraviny. Uvádí se, že více než 90% alergických
reakcí na potraviny způsobuje osm potravin/skupin potravin (viz
tabulka 1).
  • Rovněž alergie na určité druhy čerstvého ovoce a zeleniny jsou poměrně běžné, avšak alergeny jsou většinou labilní vůči zpracování a tepelné úpravě. Symptomy jsou pak mírné a omezují se především na orofaryngeální oblast.
  • Na základě průzkumu literatury z databází Medline (1966-1994) a Agricola (1972-1994) byl sestaven přehled nejběžnějších alergenních potravin a skupin potravin (viz tabulka 1) a méně běžných alergenních potravin (viz tabulka 2). Jsou zde také uvedeny symptomy, které byly u jednotlivých druhů potravin zjištěny a publikovány.
Tabulka 1: Nejběžnější alergenní potraviny a skupiny potravin
POTRAVINA
SYMPTOMY
Mléko
Angioedém, atopická dermatitida, otoky rtů, svědění kůže, otok očního víčka, kopřivka, zarudnutí kůže (erytém), anafylaxe, bolesti břicha, břišní kolika, zácpa, průjem, zánětlivá postižení žaludku a střev, nauzea, zvracení, okultní krvácení, svědění hltanu a hrtanu, otoky hltanu a hrtanu, otok jazyka, gastroesofageální reflux, akutní pankreatitida, astma, kašel, alergická rýma, sekrece z nosu, dušnost
Vejce kura domácího
kopřivka, zarudnutí kůže (erytém), angioedém, atopická dermatitida, anafylaxe, astma, alergická rýma, zánět spojivek, otoky hrtanu a rtů, bolesti břicha, nauzea, zvracení, průjem
Ryby
orální alergický syndrom, kopřivka, zarudnutí kůže (erytém), otoky hltanu a hrtanu, nauzea, zvracení, průjem, atopická dermatitida, svědění úst, bolesti břicha,
Korýši (garnát, humr, krab, krevety)
alergická rýma, atopická dermatitida, angioedém, zánět spojivek, svědění kůže, anafylaxe, gastrointestinální symptomy
Burské ořechy
otok obličeje, svědění kůže a rtů, zvracení, dýchací potíže, kopřivka, angioedém, bolesti břicha, anafylaxe, zánět spojivek, otoky hltanu a hrtanu
Ořechy (para, kešu, kokosové, lískové, vlašské)
kopřivka, anafylaxe, angioedém, orální alergický syndrom, atopická dermatitida, otoky (rtu, hltanu, hrtanu, epiglotis, jazyku), alergická rýma, alergické astma, dýchací potíže, nauzea, zvracení, migréna
Sója
orální alergický syndrom, kopřivka, angioedém, otok hrtanu, sekrece z nosu, dýchací potíže, nauzea, průjem
Pšenice
kopřivka, atopická dermatitida, alergické astma, anafylaxe, svědění kůže, zvracení
Tabulka 2: Méně běžné alergenní potraviny
POTRAVINA
SYMPTOMY
Amarant
anafylaxe, angioedém, bronchospazmus, hypotenze, kopřivka
Avokádo
křeče v břiše, bronchospazmus, kopřivka
Ananas
anafylaxe, průjem, svědění kůže, zvracení
Banány
angioedém, průjem, svědění hltanu, kopřivka, zvracení, sípot, GI symptomy,
dýchací obtíže, břišní křeče, bronchospazmus, anafylaxe, alergická rýma, ztráta hlasu
Bílkovina jednobuněčných organismů
průjem, nauzea, zvracení
Brambory
angioedém, alergická rýma, anafylaxe, astma, hypotenze, kýchání, kopřivka, nauzea, zvracení, dušnost, sípot, syndrom orální alergie, kožní potíže, GI symptomy, edém hrtanu, bolesti břicha, průjem, atopická dermatitida
Broskve
angioedém, astma, GI symptomy, alergická rýma, kopřivka (při námaze), dušnost, křeče v břiše, bronchospazmus, průjem, hypotenze, nauzea, zvracení, kožní obtíže, syndrom orální alergie, anafylaxe, svědění hltanu
Celer hlíznatý
angioedém, hypotenze, edém jazyku, kopřivka, edém hrtanu, sípot, anafylaxe, syndrom orální alergie, zánět očního víčka, bronchospazmus, dušnost, atopická dermatitida, břišní křeče, alergická rýma, průjem, slabost a svědění kůže (při námaze)
Citrony
dermatitida
Cizrna
anafylaxe, angioedém
Cuketa
orální alergický syndrom, angioedém, nauzea, průjem, svědění kůže
Česnek
průjem, nauzea, sípot
Čočka
dušnost, zvracení, astma, kašel, alergická rýma
Čokoláda
kašel, bolesti hlavy, kopřivka, atopická dermatitida, břišní křeče, svědění nosu a očních víček, zánět očního víčka, kýchání, sípot, angioedém, bronchospazmus, průjem, hypotenze, alergická rýma, nauzea, zvracení, bolesti břicha, astma
Datle
svědění úst, anafylaxe
Dýně
orální alergický syndrom, angioedém, astma, svědění kůže, mírná dušnost
Fazole zelené
atopická dermatitida, astma, alergická rýma, svědění očních víček a nosu, kopřivka, břišní křeče, nauzea, zvracení, kýchání
Fenykl
angioedém, svědění úst, anafylaxe, kopřivka (při námaze)
Guma tragantová
alergické astma, kopřivka, angioedém, bolesti břicha, dušnost, svědění kůže
Houby shiitake
angioedém, hypotenze, edém hrtanu, kopřivka, zarudnutí kůže (erytém), horečka, dermatitida
Hořčice
anafylaxe, angioedém, dýchací obtíže, nauzea, atopická dermatitida, bolesti žaludku, alergická rýma, kopřivka, hypotenze, edém hrtanu
Hrách
atopická dermatitida, astma, alergická rýma, dušnost, angioedém, průjem, kontaktní dermatitida, křeče v břiše, nauzea, zvracení
Hrozno
anafylaxe, kašel, svědění (při námaze), kopřivka, sípot (při námaze), atopická dermatitida
Hrušky
angioedém, svědění úst a rukou
Hřebíček
kontaktní dermatitida, atopická dermatitida, tvorba puchýřků
Chmel
angioedém, dušnost, hypotenze, edém hrtanu, kopřivka
Jablka
angioedém, zánět spojivek, svědění (ruce, dlaně, ústa, oční víčka, nos), alergická rýma, edém hrtanu, sípot, průjem, astma, anafylaxe
Jahody
břišní křeče, atopická dermatitida, astma, nauzea, zvracení, alergická rýma, svědění jícnu
Ječmen
anafylaxe, atopická dermatitida, sípot, astma, GI symptomy, kopřivka, angioedém, svědění, vaskulární kolaps (při námaze)
Kakao
GI symptomy, alergická rýma, angioedém, astma, průjem, atopická dermatitida, dýchací obtíže, dušnost, hypotenze, edém hrtanu, sípot, bolesti břicha, nauzea
Káva (instantní)
plynatost, podráždění úst
Kari
kontaktní dermatitida, atopická dermatitida, tvorba puchýřků, kopřivka
Kaštany jedlé
alergická rýma, alergické astma, zánět spojivek, anafylaxe, svědění úst
Kiwi
anafylaxe, angioedém, svědění (oční víčka, hltan, jazyk), syndrom orální alergie, dýchací obtíže, kopřivka, průjem, edém hltanu, orofaryngeální svědění, zvracení, kolika, atopická dermatitida
Koriandr
anafylaxe, edém, kopřivka, sípot, atopická dermatitida, bolesti žaludku, alergická rýma, astma
Kukuřice
kožní obtíže, GI symptomy, dýchací obtíže, angioedém, atopická dermatitida, bolesti břicha, nauzea, zvracení, anafylaxe
Kukuřičný invertní cukr
kopřivka
Ledový salát
anafylaxe, svědění, angioedém, průjem
Liči
otoky rtu, svědění kůže, dýchací obtíže, anafylaxe
Lupina
angioedém, bolesti na hrudi, dýchací obtíže, orální alergický syndrom, anafylaxe
Mandle
angioedém, nauzea, svědění, anafylaxe, orální alergický syndrom
Mango
břišní křeče, angioedém, edém v obličeji, kopřivka, anafylaxe, fyzická slabost, dýchací obtíže, dušnost, zarudnutí kůže (erytém)
Meruňky
orofaryngeální syndrom, anafylaxe
Maso hovězí
dušnost, hypotenze, edém hrtanu, sípot, atopická dermatitida, GI symptomy, dýchací obtíže, bolesti břicha, astma, nauzea, zvracení, alergická rýma
Maso kuřecí
GI symptomy, dýchací obtíže, atopická dermatitida, bolesti břicha, průjem, nauzea, zvracení, kýchání, sípot, anafylaxe, dušnost, kopřivka, alergická rýma, hypotenze, edém hrtanu
Maso vepřové
atopická dermatitida, GI symptomy, dušnost, hypotenze, edém hrtanu, sípot, bolesti břicha, nauzea, zvracení, alergická rýma, kýchání, astma
Maso krůtí
kožní obtíže, GI symptomy, dýchací obtíže
Med
průjem, dušnost, kopřivka
Med ze slunečnice
anafylaxe, bolesti břicha, průjem, zvracení
Meloun vodní
atopická dermatitida, dušnost, edém hrtanu, syndrom orální alergie, kopřivka
Mrkev
angioedém, sípot, edém hrtanu, syndrom orální alergie, bronchospazmus, průjem, hypotenze, nauzea, zvracení, alergická rýma, kopřivka, anafylaxe
Okurka
angioedém, svědění (rty, jazyk, jícen, oční víčka), anafylaxe, GI symptomy, edém hrtanu, syndrom orální alergie, bronchospazmus, průjem, hypotenze, alergická rýma, kopřivka, zvracení
Olej podzemnicový
atopická dermatitida, angioedém, astma, průjem, hypotenze, edém hrtanu, nauzea, zvracení, zarudnutí kůže
Olej slunečnicový
anafylaxe, atopická dermatitida, dušnost, nauzea, zvracení, kopřivka, sípot
Olej sójový
angioedém, bolesti břicha, edém hrtanu, dýchací obtíže, alergická rýma, kopřivka, sípot
Oves
angioedém, kopřivka, atopická dermatitida, bolesti břicha, astma, nauzea, zvracení, alergická rýma, GI symptomy
Paprika (lusk)
kontaktní dermatitida, tvorba puchýřků, atopická dermatitida, bolesti břicha, alergická rýma
Pepř kájenský a bílý
atopická dermatitida, bolesti břicha, alergická rýma, kontaktní dermatitida, tvorba puchýřků
Petržel
svědění nosu a očních víček, edém hrtanu, edém hltanu, sípot, anafylaxe, angioedém, kopřivka
Pivo
svědění obličeje, kopřivka
Pomeranč
dermatitida, angioedém, bronchospazmus, průjem, hypotenze, alergická rýma, kopřivka, svědění úst, anafylaxe, dušnost, astma, GI symptomy, edém hrtanu, nauzea, zvracení, dýchací obtíže
Pomerančový džus
břišní křeče, angioedém, dušnost, nauzea, kopřivka
Mandarinka
svědění hltanu, alergická rýma
Psyllium
anafylaxe, svědění očních víček a úst, břišní křeče, kašel, průjem, hypotenze, nauzea, zvracení, sípot, angioedém, tachykardie, kopřivka, astma, alergická rýma
Rajče
astma, kopřivka, svědění rtů, bronchospazmus, průjem, hypotenze, alergická rýma, atopická dermatitida, angioedém, bolesti břicha, nauzea, zvracení, anafylaxe
Rýže
anafylaxe, průjem, břišní křeče, angioedém, dušnost, svědění, GI symptomy, bolesti břicha, astma, nauzea, zvracení, alergická rýma, průjem, atopická dermatitida
Salát hlávkový
anafylaxe, angioedém, kopřivka
Slad
svědění obličeje, kopřivka
Švestky
anafylaxe, atopická dermatitida
Semena bavlníková
svědění úst, angioedém, bronchospazmus, edém hltanu, alergická rýma, nauzea, zvracení, průjem
Semena sezamová
anafylaxe, angioedém, pálení v ústech nebo rtů, plynatost, dýchací obtíže, edém jazyku, kopřivka, sípot, průjem, nauzea, zvracení, hypotenze, svědění hltanu, astma
Semena slunečnicová
atopická dermatitida, bronchospazmus, průjem, hypotenze, alergická rýma, kopřivka, nauzea, zvracení, anafylaxe, dušnost, sípot, bolesti žaludku, svědění rtů, edém hrtanu
Třešně
angioedém, svědění úst
Zázvor
kontaktní dermatitida, atopická dermatitida, tvorba puchýřků
Zelí
anafylaxe, angioedém, dušnost
Želatina
atopická dermatitida, kopřivka
Žito
kožní obtíže, GI symptomy, dýchací obtíže, atopická dermatitida, bolesti břicha, průjem, alergická rýma, kýchání, nauzea, zvracení, sípot, astma, kopřivka, angioedém, vaskulární kolaps (při námaze)
Poznámka: Nutno zdůraznit, že uvedené klinické příznaky u jednotlivých potravin jsou ty, jenž byly pozorovány po konzumaci příslušné potraviny a publikovány. Výčet možných příznaků může být pochopitelně daleko širší.
Zajímavostí je, že žádné klinické studie doposud neprokázaly alergickou reakci po požití brokolice.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 JaN JaN | E-mail | 4. října 2006 v 10:46 | Reagovat

Jen bych chtěl zdůraznit potřebu neodkladného transportu do nemocnice.Před příjezdem RLP,nebo ZZS je nutno zajistit zákl.životní funkce = dýchání,srdeční funkce. Hlavně pozor jazyk může otékat!!!!!

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama